・５S指導

食品工場こそ、５Sが必要です。

５Sとは整理・整頓・清掃・清潔・しつけの頭文字。

それはわかっていても、実際に工場にどうやって導入して行くかわからない管理者が多いと思います。

定期的に工場を訪問し、具体的に５S活動を推進します。

・クレーム対策、ロス対策指導

お客様からの苦情は、きちんと対応されていますか。

また、工場から出る廃棄物の中にもったいない物はありませんか。

原因を追究して、ピンチをチャンスに変えましょう。

・食の安全安心、HACCP推進

工場に衛生マニュアルはありますか。

新しく入った人でも、分かりやすいようになっていますか。

記録はきちんとつけていますか。

ゾーニングは出来ていますか。

食の安全・安心のための仕組みを確立しましょう。

 ・現場改善、機械化支援

無駄とり、作業動線解析、屋台方式、ライン作業、その工場にあった方式で、効率的な生産を指導します。トヨタ方式をいいとこ取りして、一緒に考えます。

また、機械メーカーと協力して、機械化の提案を行います。

・食品の製造現場に必要なパソコン技術支援

食品工場の管理に必須のパソコンスキルを指導します。エクセルを中心に、業務報告書の作成や各種チェック表の作り方を指導します。

・ホームページの作成

中小企業向けに、ホームページの作成も承ります。

スマホにも対応！このホームページが作成例です。

・社員教育

衛生教育、勉強会、セミナー、講習会を受け付けます。

・新商品開発支援

水産、農産、お菓子と幅広い現場経験から、新しい食品を提案いたします。賞味期限の設定や、表示方法、包材の選定まで幅広くアドバイスさせていただきます。

・６次産業化支援

農林水産省主催の６次化リーダー養成塾で５ヶ月間学んだ知識で支援します。 

・工場監査

取引先の工場や自社の支店など、第三者の目で監査します。